Я спрошу вас - Что главное для мужчины? И вы наверное ответите - жена! А вот и нет. Жена - это самое главное! А просто главное - это суп!
Когда я ездил в славный город Киров, на сессии в легендарном Вятском Университете, то всегда снимал комнату у бабули, все её звали Ефиммна. Так вот у этой Ефимовны была, и остается до сих пор, традиция кормить своих постояльцев супом, когда те, только с поезда. И при этом она всегда приговаривает - Для мужика главное что? Суп! Что вы эти пельмени глотаете, от них ни какого толку, только место в желудке занимают. А суп, это первое дело. И сытно и полезно.
И я с ней абсолютно согласен! Ответственно заявляю: я без супа, больше трех дней жить не могу.
Итак, сегодня я решился.. Нет, замахнулся! Словом, я приготовил солянку! Та дааа!
Утром пошел в новый большой магазин, что открылся поблизости и накупил там всего всего - мясо, колбасы, оливок, лимонов и прочих продуктов. Огурцы соленые и овощи, свои, дачные.
Второй раз ходил в этот магазин и второй раз оставил там почти тыщщу рублей. Надо с этим что то делать. Нет, дело не в ценах. Там просто полно выбора. А глазенки то завидущие, а ручонки то загребущие. Вот и расплачивайся.
Как известно, солянка называется так потому, что там много разных сортов мяса. Я кинул туда говяжьи ребрышки, какую то салями (дорогущая, но вкусная зараза), хорошей докторской колбаски ну и кусок курицы до кучи. Распечатал текст рецепта и выполнение каждого пункта старательно отмечал карандашиком, что бы не запутаться.
Это у меня старая рабочая привычка. Прочитал, выполнил, поставил птицу что выполнил и всё, полный порядок. Электричество ошибок не прощает.
Жена, проходя мимо, спросила - Ну что, хозяйка, когда твой суп уже будет готов? Шел второй час приготовления... Я возился с заключительной фазой, строгал мелкими кубиками мясо и колбасу. Но все равно получилась топорная работа. А ладно, и так сойдет.
Закрыл крышку кастрюли и оставил настаиваться. Ждать нужно было 10-15 минут.
Ровно через десять минут я взял в руки поварешку и налил тарелку супа. Домашние есть отказались, потому как уже поужинали. А я украсил свое произведение белым пятном сметаны и веточкой укропа. Момент созерцания вкуса... Да. Соляночка удалаась.
Съел две тарелки и если бы еще было место, то и на третью бы завернулся. :-))
Вот!
ОтветитьУдалитьМихаил, вам нужно завести кулинарный блог!
Мн нравится ваш системный подход :)
Надя, еще один кулинарный блог, боюсь не вынесет интернет. :))
ОтветитьУдалитьМихаил, не знаю - не знаю!
ОтветитьУдалитьЯ бы читала :)
Ваш оптимизм Надя, вселяет уверенность и я желание творить. :-)
ОтветитьУдалитьОч люблю солянку! Прочитала, слюнки текут. Как спать теперь?
ОтветитьУдалитьИрЭн Значит надо приготовить и утолить жажду. :-)
ОтветитьУдалитьМихаил, вы ещё раз подтверждаете тезис о том, что суп -- это истинно мужское блюдо. Много раз убеждалась, что мужчины с удовольствием едят супы в любое время дня, а женщины жидкие обеды обычно недолюбливают. :)
ОтветитьУдалитьСалютую поварешкой!
ОтветитьУдалитьЯ много раз замахивался на солянку, но руки опускались при виде бесконечного списка инградиентов. Плюс климат у нас не совсем соляночный.
В кулинарных экспериментах очень важна поддержка близких. Поэтому объясни домашним, что если они будут крутить носами, то им не вкусить нового и неожиданного.
Удачи!
ОляМак Суп, это наше всё! :-)
ОтветитьУдалитьVovash А какое у тебя коронное блюдо?
ОтветитьУдалитьЕсть несколько:
ОтветитьУдалитьАзиатская лапша с курицей и овощами
Паста кон прушотто - макароны с пармской ветчиной и овощами
Шакшука - яичница с помидорами и перцем
Рыбный и луковый супы
Чизкейк
Сочувствую кулинару, что семья шедевра в тарелках не дождалась. Но солянка - это супер! Рада, что все так чудно удалось :)
ОтветитьУдалитьКстати, я тоже чуть не галочки ставлю в рецептах, когда по ним готовлю :))) А ведь удобно!
ВоваШ У тебя целая обойма изысков. Конпрушотто заинтриговала. :-)
ОтветитьУдалитьМарианна порядок прежде всего. :-)
ОтветитьУдалитьПри наличие желания готов выслать рецепт.
ОтветитьУдалитьVovash Жду с нетерпением. Очень уж хочется попробовать кон прушотто. Адрес мой есть?
ОтветитьУдалитьЕсть.
ОтветитьУдалитьНачинаю переводить на русский ...
Знатная солянка! Я так радуюсь, что и муж и дитё мои супы едят, хотя английское пожилое окружение потребляет только сыпы-пюре, а поколение молодое супы даже на нюх не переваривает, сужу по дочкиным одноклассницам.
ОтветитьУдалитьMix, браво!